슬로운 콤부차 원데이 클래스_기초반 클래스

피부미용, 다이어트 등 장 건강에 도움이 된다고 알려져 있는 콤부차,혹시 들어본 적이 있으신가요?

걱정 마세요, 콤부차를 잘 모르셔도 괜찮습니다.

슬로운 콤부차 원데이 클래스는 콤부차의 시작부터 만드는 방법까지 초보 분들을 위한 콤부차 입문 클래스입니다.

함께 콤부차를 마시며 다양한 콤부차를 만드는 방법과 활용법을 배우실 수 있어요.

건강음료는 맛이 없다는 생각은 편견을 갖기 쉽지만, 직접 발효한 콤부차를 어떻게 블렌딩하느냐에 따라 맛이 천차만별로 달라집니다. 

내 입맛에 꼭 맞는 콤부차. 한번 배우면 무제한으로 자라나고 마시는 평생 음료가 될 수 있고, 뿐만 아니라 음식이나 화장품, 소품까지 다양하게 활용이 가능하답니다.

궁금하시죠? 함께 만들어요 :)





콤부차를 처음 들어보신 분, 시중의 콤부차를 드셔보신 분, 그리고 직접 콤부차를 만들다가 이게 아닌 것 같은데 궁금하셨던 분 들께서 듣기 적합한 기초탄탄 클래스입니다.

콤부차의 '콤'도 모르시는 분 그리고 가정 발효를 하시다가 의문이 드는 경험자까지 만족하고 돌아가시는 콤부차 기초반이며 현재 수백 명의 수강생님들이 슬로운에서 스코비를 배양해 가신 후 직접 음료를 제작해 드시고 카페나 레스토랑에서 판매까지 하시고 계십니다.



수업은, 슬로운표 콤부차들을 함께 마시면서 시작됩니다.

많은 정보를 어떻게 하면 가장 쉽게 전달해 드릴 수 있을지 많은 고민을 하였어요.

벌써 수백분의 수강생님들께 콤부차 수업을 진행해왔는데요.

오랜기간의 수업으로 자연스럽게 생긴 저의 노하우를 편하게 전달해드려요.



콤부차 초보자분들을 위한 필수 이론 및 1차 발효, 2차 발효와 다양한 활용방법을 배우실 수 있으며

실습을 하신 후 수강생분들께는 집에서 추가로 발효하실 수 있는 콤부차 키트가 제공됩니다.

슬로운의 원데이 클래스에는 이론이 많은 편입니다.

건강에 이득이 되는 콤부차, 사실 만들기는 정말 쉽습니다.

적절한 재료만 넣고 시간이 흐르면 완성입니다.

하지만, 가정 발효하며 문제가 생겼을 때 시원하게 해답을 주는 곳은 찾기 어려우실 거예요.

또, 만들 수는 있지만 맛있는 콤부차를 만들기는 쉽지 않답니다.





슬로운에서 직접 제작한 교재를 이용하여 교육이 진행되며 풀컬러의 제작과정이 담긴 미니교재로 집에 가셔서도 수업내용을 편하게 따라 하실 수 있습니다.

(교재의 내용은 슬로운의 자산입니다. 복사 및 무단 재배포를 금지합니다)



예약제로 운영되는 콤부차 원데이 클래스는 약 90분의 시간 동안 진행됩니다. (질의응답 시간에 따라 120분까지도 소요되니 여유 있게 방문해 주세요)





사진의 젤리같이 생긴 하얀 스코비는 콤부차의 핵심 '종균'입니다. 특히, 슬로운의 스코비는 예쁘고 튼튼하기로 소문이 나있는데요. 다년간 발효한 슬로운만의 노하우로 이렇게 튼튼한 스코비를 제작할 수 있습니다. 

구글에 '스코비'를 한 번이라도 검색해본 적이 있으신 분은 슬로운 스코비가 얼마나 튼튼한지 아실 거예요 :)

주기적으로 품질검사를 통해 안전한 스코비와 콤부차 원액을 분양해드려요

저렴하게 분양 받은 스코비나 콤부차 원액은 열심히 키우셔도 맛있는 콤부차를 만들기 어려운 경우가 많아요.

비슷하게 생겼지만 안에 구성된 박테리아와 효모의 종류가 모두 다르답니다. 집마다 김치의 맛이 다르듯 콤부차 스타터의 맛이 모두 다른데 첫 시작이 맛이 없거나 균이 약한 콤부차라면  새로 만드는 콤부차 역시 비슷하게 자랄 수 있습니다. 안전하고 맛있는 콤부차를 만들어 주는 슬로운표 스코비 분양 받아가세요 :) 

저희 클래스나, 리뷰등을 천천히 읽어 보시면 혼자 키우시다가 여러번 실패하시고 결국 슬로운을 찾아주시고 안전하게 키우시는 분들이 많으신 것을 확인 할 수 있으십니다.

스코비 이외에도 수업중에 필요한 도구는 모두 제공됩니다. 도구 뿐만아니라 집에서 제작이 가능한 키트도 함께 챙겨드리기 때문에 집에 돌아가셔도 꾸준히 발효를 이어나가실 수 있습니다.

일반적으로 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료가 아닌 저희가 직접 자체 제작한 발효 전용 도구들과 재료이며 실제 저희 마켓에서 판매되고 있는 제품들을 제공하여 드립니다.

수업때 사용 되는 재료는 유기농 비정제 원당, 국내 하동산 고급 녹차 등 으로 품질이 보증된 제품들이며 저희가 여러번의 발효 테스트 후 발효에 가장 적합한 재료를 기본으로 사용하고 있습니다.



2차 발효 재료 역시 직접 건조, 블렌딩 한 재료들로 가득 차 있어 누구든 맛있는 콤부차를 만들어 가실 수 있습니다.

계절별로 여러가지 재료들이 준비되어 있어 수업때 함께 테스트해 보시고 직접 제작하여 가실 수 있습니다.

클래스가 끝나면 여러분은 평생 콤부차를 만들 수 있는 1차 발효 콤부차 1L, 2일 발효 후 바로 드실 수 있는 직접 블렌딩하여 제작하는 2차 발효 콤부차 그리고 집에서 활용할 수 있는 교재와발효에 필요한 부자재 등 을 풍성하게 챙겨가실 수 있습니다:)



-진행 내용-

콤부차 이론 및 효능

콤부차 테이스팅

1차 발효 준비물, 발효법 설명 및 체험

2차 발효 준비물, 발효법 설명 및 체험

주의사항 및 질문 Q&A 시간

-소요시간-

90-120분

(질의응답 시간에 따라 변동될 수 있습니다)

-인원-

신청인원에 따라 변동되며

최소 2인 최대6인까지 진행가능하며

보통 4인정도로 진행됩니다.

-콤부차 키트-

스타터(스코비 1개와 원액)

1차 발효 병

유기농 비정제 원당

보성 유기농 밭에서 재배된 녹차

2차 발효 병

기타 부자재 (덮개,끈,리트머스지 등)

제공되는 재료는 판매중인 콤부차 키트와 동일하게 제공됩니다.

-수강료-

키트, 시음 비용 등이 모두 포함된 금액으로

추가 비용은 발생하지 않습니다.

-유의사항-

출강수업은 수량이 실시간으로 반영이 어렵기 때문에 인원초과시 환불될 수 있습니다.

발효 특성상 수업 1주일전 부터는 재료가 모두 준비되기 때문에

1주일전부터는 50%환불만 가능하며 하루 전, 혹은 당일 취소의 경우 환불 불가합니다.

수업 전일 취소 요청시 보내주시는 주소로 콤부차 키트를 발송하여 드립니다.





배송안내

배송 업체 ㅣ 한진택배

배송 지역 ㅣ 대한민국 전지역

배송 비용 ㅣ 3,500원 / 구매 금액 70,000원 이상 시 무료배송 / 도서산간 지역 별도 추가 금액 발생

배송 기간 ㅣ 주말·공휴일 제외 2일 ~ 5일

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- 주문폭주 및 공급 사정으로 인하여 지연 및 품절이 발생될 수 있습니다. 

- 기본 배송기간 이상 소요되는 상품이거나, 품절 상품은 개별 연락을 드립니다.

교환 및 반품안내

신청 방법 ㅣ 상품을 수령하신 날로부터 7일 이내로 콜센터(1234-1234) 및 홈페이지 Q&A게시판을  접수

배송 비용 ㅣ 단순 변심은 왕복 택배비 7,000원 (반품 상품을 제외한 나머지 금액이 70,000원 이상일 경우에는 3,500원)

반품 주소 ㅣ 서울특별시 종로구 율곡로 10길 15-5 1층 슬로운

유의 사항

- 단순 변심의 경우 수령일로부터 7일 이내까지 교환∙반품이 가능합니다. (교환/반품비 고객님 부담)

- 생콤부차의 경우 신선식품의 특성상 환불 교환이 어렵습니다.

- 상품 하자, 오배송의 경우 수령일로부터 7일 이내 고객센터 접수 후 교환∙반품이 가능합니다. (교환/반품비 무료)

- 제품 특성상 단순 변심, 부주의에 의한 제품 손상 및 파손, 사용 및 개봉한 경우 교환/반품이 불가합니다.

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