슬로운의 생 콤부차는 유산균이 살아있는 콤부차 입니다. 대부분의 시중의 콤부차는 대량생산 및 품질관리를 용이하게 하기 위해 발효가 완료된 콤부차를 더 이상 발효가 일어나지 않도록 멸균처리를 진행하고는 합니다. 이렇게 멸균처리가 된 콤부차는 우리 몸에 이로운 유산균이 사멸되며 건강적 이점이 줄어들게 됩니다. 조금 더 손이 가고 번거로우며 관리도 까다로워진 생 콤부차이지만 자연으로 발생하는 탄산감과 유익균들을 위하여 소량 수제 방식을 고집합니다.
살아 있는 생 콤부차의 맛, 집에서도 직접 느껴보세요.
