슬로운 콤부차 1차 발효 용기



슬로운에서 새롭게 만든 콤부차용 전문 발효 용기입니다.

발효하는 용기에 따라 미세하게 발효 속도나 맛 등이 달라진다는 사실 알고 계시나요?

여러 가지 테스트 끝에 가장 발효하기 가장 쉽고 효율적인 병을 여러분께 소개해 드립니다.

대부분의 분들이 콤부차 발효 시 기존 피클 용기로 나와있는 병이나

대형마켓에서 판매하고 있는 유리병을 사용하고 계신데요.

저희도 이전까지는 키트에 기존 메이슨 자 혹은 보르미올리등

시중의 유리 보틀을 보내드리고는 했는데

기존 제품은 동량인 1L의 콤부차를 발효한다 하였을 때

병의 모양 때문에 800미리 정도 밖에 발효하지 못한다는 단점이 있었지만

이번에 개선한 저희 슬로운 1차 발효 용기는

곧게 뻗은 원통형 디자인으로 동일 용량 대비

100ml 정도 더 많은 콤부차를 만들 수 있다는 장점이 있습니다.

그리고 여러분, 유리 소재도 크리스털 유리 소재나 기타 소재를 잘못 발효에 사용 시

녹이 슬거나 납 성분이 용출될 수 있으니

꼭 산성분에 강한 용기를 구매하셔야 하며!

저희 발효용기는 상기 성분들에게서 안전한 소다석회유리로 제작되었습니다.

콤부차 발효 시에 어떤 차를 이용하였는지

얼마큼 차를 넣었는지 항상 체크가 필요하죠.

따로 메모지가 필요 없이 병 자체에 메모가 가능하여

발효 기록을 효과적으로 할 수 있습니다.

옵션에서 세척 시 쉽게 지워지는 유리, 거울에 사용한 마커를

추가 구매도 가능하세요 :)





사진 삭제

이미지 설명을 입력해주세요.

(유리나 거울에 사용 가능한 화이트 마카는 옵션에서 추가 가능하십니다 )

게다가 슬로운만의 세심한 디테일

바로 스코비의 두께를 측정할 수 있는 미세 눈금인데요

최상단에 작은 눈금들이 있어

매일매일 자라는 스코비를 더 확실하게 체크 가능하세요

발효 중에는 필요 없는 뚜껑이지만 혹시 이사나 위치 이동을 위해 뚜껑도 함께 제작하여 보내드리며

기타 보관용 용기로도 충분히 사용 가능하시니 다양하게 활용 부탁드려요

상기 용기는 열탕소독이 가능하지만 급격한 온도변화는 병에 파손을 일으킵니다.

천천히 온도를 올려 소독해주세요.

이미지와 같이 유리 제조공법상 생기는 문제들은 교환 및 반품의 대상이 아니지만

크랙이나 기타 문제가 있을 시에 언제든 Q&A에 사진과 함께 문제를 알려주시면

적극적으로 대응해 드리도록 하겠습니다.

문제가 생기지 않게 최선을 다해 포장해서 보내드릴게요.

그럼 슬로운과 함께 안전한 발효생활해요



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